Portal de Periódicos da CAPES

Dilemas ecológico-culturales en torno al café en la sierra mexicana

2004; Asociación Granadina de Antropología; Linguagem: Espanhol

10.30827/digibug.7275

2340-2792

José Palacios Ramírez,

Global trade, sustainability, and social impact

El presente trabajo busca acercarse a la influencia de la extension de las redes comerciales globales, bajo la tutela estatal en ciertos nichos ecologico-culturales que a pesar de su pretendida autenticidad cultural, se encuentran estrategicamente en situaciones de dependencia debido a su adhesion mas o menos inferida al monocultivo de ciertos productos comerciales, como en este caso seria el cafe. Para ello me centro en el caso concreto de la region otomi-tepehua en la Sierra Madre dentro del Estado de Hidalgo (Mexico), prestando atencion no solo a las dinamicas en la produccion y el comercio, sino tambien al papel jugado por los agentes de la mediacion del area en este caso agencias estatales de diferente caracter.