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Investigating the relationship between raw milk bacterial composition, as described by intergenic transcribed spacer-PCR fingerprinting, and pasture altitude

2009; Oxford University Press; Volume: 107; Issue: 4 Linguagem: Inglês

10.1111/j.1365-2672.2009.04311.x

1365-2672

Ivan Bonizzi, Joanna Natalia Buffoni, Maria Feligini, G. Enne,

Enterobacteriaceae and Cronobacter Research

Journal Article Investigating the relationship between raw milk bacterial composition, as described by intergenic transcribed spacer–PCR fingerprinting, and pasture altitude Get access I. Bonizzi, I. Bonizzi Laboratorio Qualità dei Prodotti, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani, via Einstein, Località Cascina Codazza, Italy Ivan Bonizzi, Laboratorio Qualità dei Prodotti, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani, via Einstein, località Cascina Codazza, 26900 Lodi, Italy. E‐mail: ivan.bonizzi@isils.it Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar J.N. Buffoni, J.N. Buffoni Laboratorio Qualità dei Prodotti, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani, via Einstein, Località Cascina Codazza, Italy Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar M. Feligini, M. Feligini Laboratorio Qualità dei Prodotti, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani, via Einstein, Località Cascina Codazza, Italy Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar G. Enne G. Enne Laboratorio Qualità dei Prodotti, Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani, via Einstein, Località Cascina Codazza, Italy Search for other works by this author on: Oxford Academic Google Scholar Journal of Applied Microbiology, Volume 107, Issue 4, 1 October 2009, Pages 1319–1329, https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.2009.04311.x Published: 01 October 2009 Article history Received: 28 November 2008 Revision received: 05 February 2009 Accepted: 01 March 2009 Published: 01 October 2009