Artigo
Revisado por pares
UTILIZATION OF TARO STARCH (Colocasia esculenta L.) IN THE ELABORATION OF FRANKFURT SAUSAGES
2014; University of Cauca; Volume: 12; Issue: 2 Linguagem: Inglês
ISSN
1909-9959
AutoresAlberto Luis Torres Rapelo, Piedad M. Montero-Castillo, Lesbia Cristina Julio-González,
Tópico(s)Agriculture and Rural Development Research
Referência(s)