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Hierbas aromáticas y medicinales en México: Tradición e innovación

2013; Autonomous University of Nayarit; Volume: 2; Issue: 3 Linguagem: Espanhol

2007-3380

Cecilia Rocío Juárez-Rosete, Juan Apolinar Aguilar Castillo, M E Juárez-Rosete, Rubén Bugarín-Montoya, Porfirio Juárez-López, Elia Cruz-Crespo,

Essential Oils and Antimicrobial Activity

Mexico cuenta con zonas con alto potencial para la produccion de hierbas finas, su creciente demanda las ha convertido en productos con un nicho de mercado rentable y en expansion, ademas representan una alternativa economica a los cultivos tradicionales. El presente trabajo integra una revision que destaca la importancia de las hierbas aromaticas y medicinales, asi como los usos mas comunes por la poblacion que las consume para tratar malestares de diversa indole. Tambien contiene las cifras de rendimiento y valor de la produccion de las principales hierbas aromaticas que se producen a nivel nacional. Se destaca que la mayoria de las especies aromaticas y medicinales se producen para el mercado de exportacion, los migrantes mexicanos y asiaticos son los principales consumidores en Estados Unidos y Canada. Conforme a los indicadores del SIAP, la recoleccion y la produccion de hierbas aromaticas y medicinales representan una actividad de alta rentabilidad para recolectores, productores y transformadores.