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OBTENÇÃO DE ETANOL UTILIZANDO RESIDUO LÍQUIDO (MANIPUEIRA) SECADO AO SOL OBTIDO EM INDÚSTRIAS PROCESSADORAS DE FARINHA DE MANDIOCA

2009; Volume: 5; Issue: 1 Linguagem: Português

10.17766/1808-981x.2009v5n1p762-766

1808-981X

Eloneida Aparecida Camili, Paulo Henrique Mendonça Pinto, Luiz Henrique Urbano, Priscila Aparecida Suman, Cláudio Cabello,

Agricultural and Food Sciences

Um dos maiores problemas enfrentados pelas empresas processadoras de mandioca e oteor poluente dos seus efluentes liquidos, devido a alta carga orgânica. Uma das solucoes aplicadasfoi a secagem deste residuo, tornando uma solucao alternativa para o tratamento do efluente gerandoum substrato com potencialidades de utilizacao. O presente trabalho teve como objetivo avaliar oaproveitamento deste material atraves dos processos de hidrolise enzimatica e fermentacao alcoolicapara producao de etanol. Os ensaios forneceram um resultado na producao de etanol de 57,25 g L-1,apartir de mosto composto com o residuo numa concentracao de 28,5% (p/p), o que se considera oresiduo um substrato com potencialidade para producao de etanol, porem sendo necessarios maioresestudos para a viabilidade tecnico-economica do processo.