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Composición del aceite esencial de Origanum majorana L. extraído por diferentes técnicas y su actividad biológica

2007; University of Zulia; Volume: 24; Issue: 4 Linguagem: Espanhol

2477-9407

M Meza, Alfredo Usubillaga,

Essential Oils and Antimicrobial Activity

Origanum majorana es una Labiada muy utilizada en gastronomia y medicina natural. Es una herbacea de hojas pequenas y flores de color blanco o rosado. Las plantas de Mejorana fueron colectadas de los estados Tachira y Merida. Para la obtencion del aceite esencial se empleo el metodo de hidrodestilacion y el de arrastre con vapor. El analisis de los aceites esenciales se realizo por cromatografia de gases con detector de masas. La identificacion de los componentes se hizo mediante la comparacion de los espectros de masas con los de la base de datos Wiley. Se determino que la fraccion oxigenada del aceite esencial de Mejorana esta constituida principalmente por alcoholes, independientemente del origen. La hidrodestilacion permite obtener aceites con mayor proporcion de compuestos oxigenados (60,82 y 43,77%) que el arrastre con vapor (27%); ademas, es un procedimiento sencillo, reproducible, economico y rapido. Aceites con gran proporcion de esteres como el proveniente del estado Tachira son de potencial uso en perfumeria. La inhibicion del crecimiento que produce el aceite esencial sobre los microorganismos Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomonas sp. le confiere accion bactericida.