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Artigo Produção Nacional Revisado por pares

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COMPARAÇÃO DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS EM LEITE CRU POR QUATRO MÉTODOS DE COLORAÇÃO

2010; University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno; Volume: 4; Issue: 1 Linguagem: Português

10.21708/avb.2010.4.1.1586

1801-7576

Kelvinson Fernandes Viana, Briza Ferreira Setubal, Vivian Araújo Mendes, Pricila Aparecida Grasse Pietralonga, Marcos Santos Zanini,

Enterobacteriaceae and Cronobacter Research

A contagem de celulas somaticas (CCS) determina a quantidade de leucocitos e celulas epiteliais presentes no leite. Em caso de inflamacao (mastite subclinica ou clinica), ha um aumento consideravel na CCS, principalmente de neutrofilos. E importante quantificar e qualificar os tipos celulares presentes para conhecer o grau de inflamacao e caracterizar como aguda ou cronica. O objetivo deste trabalho foi testar quatro metodos de coloracao de celulas somaticas; broadhurst-Paley, hematoxilina-eosina, corante Panotico® e May Grunwald-Giemsa por meio da microscopia optica e determinar a mais adequada para nossas condicoes de laboratorio. Diante dos dados obtidos, elegeu-se a coloracao de associacao de eosina e azul de metileno (May Grunwald-Giemsa) com a qual se obteve resultados variando entre 60.000 e 58.690.000 celulas/mL em diferentes amostras de leite bovino. Nao foi possivel quantificar as celulas pelos outros tres metodos de coloracao devido as alteracoes morfologicas exacerbadas das mesmas. Palavras chave: celulas somaticas, coloracao, leite