PRÁTICAS ALIMENTARES DE ESCOLARES E ADOLESCENTES ASSISTIDOS EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE REFERÊNCIA AO DEFICIENTE AUDITIVO EM MACAÉ, RIO DE JANEIRO
2014; Fédération internationale d'Education physique; Volume: 84; Issue: 2 Linguagem: Português
ISSN
2412-2688
AutoresPaula Silva Figueiredo, Antonio Rodrigo Serra Santarém, Camilla Medeiros Macedo da Rocha, Eugenio José Esteves Campos, Maria Fernanda Larcher de Almeida,
Tópico(s)Academic Research in Diverse Fields
ResumoO estudo objetivou descrever as praticas alimentares de criancas e adolescentes deficientes auditivos assistidos em uma instituicao de referencia na Regiao dos Lagos e do Norte Fluminense, Rio de Janeiro. Realizou-se um estudo seccional na Associacao Macaense do Deficiente Auditivo, entre abril de 2010-12. Graduandos devidamente treinados entrevistaram criancas e adolescentes, entre 07 a 19,9 anos, com ajuda de uma interprete de LIBRAS e/ou familiares. Avaliaram-se as variaveis: genero, idade, numero de refeicoes ao dia, alergias alimentares, aversoes alimentares, se participa da compra alimentos junto a familia, se prepara o seu proprio alimento. Todos entregaram o termo de consentimento livre e esclarecido assinado pelos pais. Foram analisadas informacoes de 28 criancas e adolescentes, sendo 60,9% do sexo masculino e 39,1% do sexo feminino, com media (±DP) de idade de 12,6±3,08 anos. Quanto ao numero de refeicoes ao dia, 64,3% realizam de 3 a 4 refeicoes e 35,7% realizam acima de 4. Cerca de 40% informou ter algum tipo de aversao alimentar. Ja 32% dos entrevistados referiram acompanhar a familia nas compras dos alimentos e 36% informaram preparar o seu proprio alimento, principalmente os lanches. Conclui-se que o grupo apresentou baixa ingestao de hortalicas, cerca de 1/3 acompanha os familiares as compras e prepara, principalmente lanches, provavelmente pela sua praticidade
Referência(s)