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Métodos de tratamento para conservação do trigo armazenado

1970; Embrapa Informação Tecnológica; Volume: 5; Issue: 1 Linguagem: Português

1678-3921

Licelma Martins Fehn,

Insect Resistance and Genetics

No presente trabalho, foi focalizada a complexidade do problema da cultura do trigo, baseada nao so na boa producao, mas tambem na protecao da planta em si e na conservacao dos graos armazenados atraves do combate as pragas de armazem. Foi apontado como causa para que o produto sofra perdas o desconhecimento, por parte do agricultor, da tecnica de aplicacao de defensivos no trigo a ser conservado. Essa deficiencia de conhecimentos tem repercussao ainda maior porque ela influira ate na possibilidade de ser o trigo contaminado por residuos toxicos ao homem. O problema foi situado no Brasil, num levantamento dos produtos inseticidas e de como devem ser empregados, segundo a destinacao do trigo: para semente ou para consumo. Para tanto, foram reunidos numerosos dados estrangeiros que, aliados aos nacionais, possibilitassem o aperfeicoamento dos metodos de combate as pragas de armazem no nosso meio. Foi feito um levantamento comparativo da situacao de armazenamento nos ultimos anos no Brasil e em quatro outros paises (Australia, Canada, Inglaterra e Estados Unidos). Foi avaliada a vantagem do uso de fumigantes a base de fosforeto de aluminio (Phostoxin e Delicia) em relacao ao brometo de metila e bissulfureto de carbono, considerando, principalmente, sua facilidade de aplicacao, e a vantagem do emprego de produtos a base de piretro, malathion e carbamato em relacao ao DDT e BHC quando o trigo e destinado ao consumo. Foi abordada a importância das pragas de armazem, consideradas limitantes para a conservacao da safra triticola, merecendo destaque o gorgulho Sitophilus oryzae (L. 1763) e a traca Sitotroga cerealella (Oliv. 1819), responsaveis pela diminuicao do valor das safras armazenadas e conservadas sem as devidas precaucoes. Como fator mais importante no emprego de fumigantes, principalmente do brometo de metila, foi apontada a umidade do trigo, que faz com que este gas prejudique o poder germinativo da semente. Com base neste fator, nas dosagens dos gases e no tempo de exposicao ao expurgo, foram estabelecidos os dados iniciais, porem, basicos para o trabalho. Foram feitos experimentos com o emprego de: a) gases, em câmaras metalicas hermeticas e sob lonas impermeaveis; b) de inseticidas em po, que atuam por contato e ingestao, como o DDT e BHC; c) de inseticidas a base de malathion, considerado atualmente como unico para mistura direta aos graos destinados a alimentacao; d) de um composto de origem vegetal, piretro, com seu sinergico butoxido de piperonila, que atua por contato e e inocuo para o homem; e e) de carbamatos, introduzidos nos ultimos experimentos e representados pelo inseticida Carbaryl, tambem de baixa toxidez para o homem. Os resultados obtidos foram baseados no levantamento dos seguintes dados: a) poder germinativo; b) perda de peso do trigo armazenado; c) numero de gorgulhos encontrados (vivos-mortos); d) numero de graos danificados. Como em trigo para semente nao devem ser empregados inseticidas que afetem o poder germinativo, e em trigo para consumo, os que deixem residuos toxicos para animais de sangue quente, os resultados apresentados indicam o emprego correto de defensivos para cada caso. Concluiu-se, quanto aos fumigantes, estabelecendo os limites de umidade do grao para emprego do brometo de metila (importantissimo, se o trigo tratado for destinado a semente) e do bissulfureto de carbono, e admitindo liberdade de emprego dos gases de fosforeto de aluminio (Phostoxin e Delicia). No tocante aos inseticidas em po, concluiu-se pela vantagem do uso do Pirisa Protetor de Graos, produto nacional, aliado aos inseticidas a base de carbamatos e de malathion, quando o material se destinar ao consumo na alimentacao humana. O emprego do BHC e do DDT, nebulizacao, como protetores, foi admitido em casos mais gerais. Tambem foram relatados trabalhos com inseticidas em solucao, como malathion, piretrina liquida e carbamatos em po molhavel. Completando o trabalho, foi sugerida uma serie de normas a serem seguidas no expurgo e na conservacao do trigo armazenado.