Produção Nacional
Podridão pós-colheita de cenoura causada por Ceratocystis fimbriata
2003; Springer Nature; Volume: 28; Issue: 1 Linguagem: Português
10.1590/s0100-41582003000100019
ISSN1678-4677
AutoresAldir O. Carvalho, Margarida Goréte Ferreira do Carmo,
Tópico(s)Phytochemical compounds biological activities
ResumoPodridoes nas raizes de cenoura (Daucus carota L.) podem ocorrer em condicoes de campo devido a infeccao por Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary ou Sclerotium rolfsii Sacc. ou pela bacteria Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones) Bergey et al. Perdas pos-colheita estao frequentemente associadas a Erwinia spp., principalmente quando as raizes sao colhidas em solos com alto teor de umidade e/ou, nao sao adequadamente secas apos a lavagem. No Rio de Janeiro, RJ, especialmente em mercados da Zona Oeste, foram observados sintomas de podridao de raizes de cenoura distintos daqueles citados na literatura. As lesoes se iniciavam em pequenos pontos e progrediam rapidamente culminando com podridao das raizes acompanhada de escurecimento da superficie das lesoes e formacao de cancros a medida que as raizes perdiam a turgescencia (Figura 1A,B). As primeiras constatacoes foram feitas em novembro de 2000 e se mantiveram em altos niveis ate marco de 2001, causando perdas de ate 40% por caixa. Amostras de raizes com os sintomas descritos foram levadas ao laboratorio na UFRRJ. Apos observacoes em microscopio estereoscopico e otico constataram-se conidios, clamidosporos e peritecios caracteristicos de Ceratocystis sp. Apos isolamento do fungo em BDA, efetuaram-se inoculacoes em raizes de cenoura, cv. Brasilia, recem colhidas, e em mudas de mangueira (Mangifera indica L.) a partir de cultura com dez dias de crescimento a 25°C. As raizes de cenoura foram inoculadas por meio de deposicao de discos de micelio com 4 mm de diâmetro sobre as raizes previamente feridas pela remocao de fragmentos do cortex e, por atomizacao de suspensao de conidios (2x104 conidios/ml) sobre raizes previamente feridas com escova de cerdas macias e sem ferimento. Em mangueira, os discos foram depositados sobre ramos jovens apos retirada da casca com auxilio de canivete. Simultaneamente, inocularam-se raizes de cenoura com discos de micelio de S. sclerotiorum e suspensao de celulas de E. carotovora subsp. carotovora. As raizes inoculadas, apos cinco dias de incubacao a 25 °C, reproduziram os mesmos sintomas inicialmente descritos e distintos daqueles resultantes da inoculacao com S. sclerotiorum e E. carotovora (Figura 1C). Nas raizes inoculadas por atomizacao observou-se desenvolvimento das lesoes de forma aleatoria na superficie das raizes previamente feridas enquanto que nas raizes sem ferimento as lesoes desenvolveram-se a partir dos pontos de emissao de raizes secundarias e de pequenas fissuras. As mudas de mangueira inoculadas igualmente desenvolveram sintomas de necrose na regiao inoculada e adjacencias. Observacoes em microscopio estereoscopico e otico evidenciaram a presenca das fases teliomorfica (peritecios globosos, escuros, ostiolado e com longo pescoco que termina com franjas de hifas ostiolares) e anamorfica (conidios enteroblasticos e clamidosporos globosos, marrons escuros) (Figura 1D, E e F) tipicos de Ceratocystis fimbriata Ell. e Haslt. (Wingfield e t a l . Ceratocystis and Ophiostoma , APS Press 1993). Este e o primeiro relato de ocorrencia de C. fimbriata em raizes de cenoura. FIG. 1 Inicio e progresso da podridao negra em raizes de cenoura (Daucus carota) (A) culminando com a formacao de cancros (B); testemunha sadia (C1), sintoma devido a inoculacao por Sclerotinia sclerotiorum (C2), por Ceratocystis fimbriata (C3), por Erwinia carotovora ssp. carotovora (C4), e devido a infeccao natural por C. fimbriata (C5); peritecio de C. fimbriata (D); formacao de clamidosporos (E) e conidios e clamidosporos da fase anamorfica de C. fimbriata.(F). 02085 Post harvest decay of carrot caused by Ceratocystis fimbriata The occurrence of post harvest decay on carrot (Daucus carotae) caused by Ceratocystis fimbriata is reported for the first
Referência(s)