Enzymatische zweistufige Synthese von N ‐Acetylneuraminsäure im Enzym‐Membranreaktor
1991; Wiley; Volume: 103; Issue: 7 Linguagem: Alemão
10.1002/ange.19911030721
ISSN1521-3757
AutoresUdo Kragl, Daniel Gygax, Oreste Ghisalba, Christian Wandrey,
Tópico(s)Enzyme Structure and Function
ResumoDie Verwendung von N ‐Acetylglucosamin‐2‐Epimerase aus Schweinenieren zusammen mit N ‐Acetylneuraminsäure‐Aldolase führt zu einem besonders einfachen und effektiven Verfahren zur Herstellung von N ‐Acetylneuraminsäure 4 aus N ‐Acetylglucosamin 1 und Brenztraubensäure 3 . Beide Enzyme, homogen gelöst im Enzym‐Membranreaktor, katalysieren im kontinuierlichen Prozeß die Synthese von N ‐Acetylneuraminsäure 4 (über 2 ) mit einer Raum‐Zeit‐Ausbeute von 109 g L −1 d −1 . magnified image
Referência(s)