Artigo
Acesso aberto
Revisado por pares
Polyamines content in plant derived food: A comparison between soybean and Jerusalem artichoke
2008; Elsevier BV; Volume: 111; Issue: 4 Linguagem: Inglês
10.1016/j.foodchem.2008.04.061
ISSN1873-7072
AutoresLaura Righetti, Annalisa Tassoni, Nello Bagni,
Tópico(s)Polyamine Metabolism and Applications
Referência(s)