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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Utilização de diferentes metodologias para determinação da área de olho de lombo em ovinos

2012; University of Córdoba; Volume: 61; Issue: 236 Linguagem: Português

10.4321/s0004-05922012000400014

ISSN

1885-4494

Autores

Roberto Germano Costa, Anny Graycy Vasconcelos de Oliveira Lima, Cléber Franklin Santos de Oliveira, Paulo Sérgio de Azevedo, Ariosvaldo Nunes de Medeiros,

Tópico(s)

Agricultural and Rural Development Research

Resumo

Foi avaliada a precisão das metodologias: Grade-UNESP, Grade, Geométrico, comparadas ao AutoCad, na determinação da área de olho de lombo-AOL de 40 ovinos inteiros Santa Inês com diferentes pesos corporais.Na meia-carcaça esquerda, foi realizado um corte transversal, à altura da 13ª costela com a primeira vértebra lombar, para a mensuração AOL, através do traçado do contorno do músculo em folha plástica de transparência e caneta apropriada.Foi realizada uma análise quantitativa de precisão utilizando o modelo percentual do erro médio absoluto, para avaliar os desvios.A metodologia que apresentou menor desvio foi a Grade-UNESP, seguidos da Grade e o Geométrico.O método Grade-UNESP mostrou-se o mais preciso comparado ao AutoCad,

Referência(s)