Artigo
Revisado por pares
Partition of phenolic compounds during the virgin olive oil industrial extraction process
2006; Springer Science+Business Media; Volume: 225; Issue: 5-6 Linguagem: Inglês
10.1007/s00217-006-0456-0
ISSN1438-2385
AutoresLuz‐Stella Artajo, Marı́a-Paz Romero, Manuel Suárez, María‐José Motilva,
Tópico(s)Essential Oils and Antimicrobial Activity
Referência(s)