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Artigo Revisado por pares
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Simultaneous determination of E-2-nonenal and β-damascenone in beer by reversed-phase liquid chromatography with UV detection

2004; Elsevier BV; Volume: 1032; Issue: 1-2 Linguagem: Inglês

10.1016/j.chroma.2003.12.026

ISSN

1873-3778

Autores

Luís F. Guido, José Ricardo Carneiro, João Rodrigo Santos, Paulo Almeida, José A. Rodrigues, Aquiles A. Barros,

Tópico(s)

Phytochemicals and Antioxidant Activities

Referência(s)