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A Method for Identifying the Degree of Differentiation of Isolated Ruminal Epithelial Cells

2010; Wiley; Volume: 29; Issue: 6 Linguagem: Francês

10.1111/j.1439-0442.1982.tb01808.x

0177-0543

P. Gálfi, S. Neogrády, F. Kutas,

Food Quality and Safety Studies

Summary Ruminal epithelial cells isolated by fractionated trypsinization were examined for the relative proportions of cell types by phase contrast microscopy and electron microscopy, and were assayed for AP and LDH activities. The fractions consisting for the most part of str. corneum and str. granulosum cells showed AP and LDH activities of 2.19 ± 0.22 and 1.15 ± 0.48 kat/mg protein, respectively, while those consisting mainly of str. spinosum and str. basale cells showed activities of 0.22 ± 0.20 and 40.08 ± 6.35 kat/mg protein, respectively. The opposite tendencies of AP and LDH activity changes reflect the degree of differentiation of ruminal epithelial cells, and can thus be utilized as markers of that property. Zusammenfassung Eine Methode zur Identifizierung des Differenzierungsgrades von isolierten Pansenepithelzellen Bei Pansenepithelzellen (isoliert durch fraktionierte Trypsinisierung) wurden mittels Phasenkontrast- und Elektronenmikroskopie die relativen Anteile der Zelltypen sowie deren AP- und LDH-Aktivitäten bestimmt. Bei Fraktionen, die vorwiegend aus Zellen des Stratum corneum und Stratum granulosum bestanden, betrugen die AP- und LDH-Aktivitäten 2,19 ± 0,22 und 1,15 ± 0,48 kat/mg Protein. Fraktionen, die hauptsächlich Zellen des Stratum spinosum und Stratum basale enthielten, zeigten Aktivitäten von 0,22 ± 0,2 und 40,08 ± 6,35 kat/mg Protein. Die gegensätzlichen Entwicklungen der AP- und LDH-Aktivitäten reflektieren den Differenzierungsgrad der Pansenepithelzellen und können daher als Marker für diese Eigenschaft verwendet werden. Résumé Une méthode d'identification du degré de différenciation des cellules épithéliales isolées de la panse La répartition relative des types de cellules et leurs activités AP et LDH ont été déterminées au moyen du microscope au contraste de phase et en microscopie électronique chez des cellules épithéliales de la panse (isolées par trypsinisation fractionnée). Les activités AP et LDH ont été de 2,19 ± 0,22 et 1,15 ± 0,48 kat/mg protéine chez les fractions avec prédominance de cellules du Stratum corneum et du Stratum granulosum. Des activités de 0,22 ± 0,2 et 40,08 ± 6,35 kat/mg protéine ont été observées avec les fractions contenant principalement des cellules du Stratum spinosum et du Stratum basale. Les développements opposés des activités AP et LDH ont reflété le degré de différenciation des cellules épithéliales de la panse et peuvent être ainsi utilisés comme marque de ces propriétés. Resumen Un método para identificar el grado de diferenciación de las células ruminales epiteliales aisladas Se examinaron en células ruminales epiteliales (aisladas mediante tripsinización fraccionada) por medio de microscopía de contraste de fases y electrónica las proporciones relativas de los tipos celulares así como sus actividades AP y LDH. En las fracciones que consistían en su mayor parte de células del estrato córneo y del estrato granuloso, las actividades AP y LDH eran del orden de 2,19 ± 0,22 y 1,15 ± 0,48 kat./mg. de proteína. Las fracciones que contenían principalmente células de los estratos espinoso y basal mostraban actividades de 0,22 ± 0,20 y 40,08 ± 6,35 kat./mg. de proteína. Las tendencias contrarias de las actividades AP y LDH reflejan el grado de diferenciación de las células ruminales epiteliales, pudiéndose emplear, por lo tanto, como demarcadores de esta propiedad.