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Artigo Revisado por pares
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Water content of flavonoid/cyclodextrin nanoparticles: Relationship with the structural descriptors of biologically active compounds

2011; Elsevier BV; Volume: 132; Issue: 4 Linguagem: Inglês

10.1016/j.foodchem.2011.06.004

ISSN

1873-7072

Autores

Daniel I. Hădărugă, Nicoleta G. Hădărugă, Geza Bandur, Heinz‐Dieter Isengard,

Tópico(s)

Bee Products Chemical Analysis

Referência(s)
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Food Chemistry
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