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Efeito do sistema de criação sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte tipo colonial

2006; UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS; Volume: 58; Issue: 4 Linguagem: Português

10.1590/s0102-09352006000400026

1678-4162

Sabrina Endo Takahashi, AA Mendes, Érika Salgado Politi Braga Saldanha, Carla Cachoni Pizzolante, K Pelícia, Rodrigo Garófallo Garcia, Ibiara Correia de Lima Almeida Paz, Renata Rangel Quinteiro,

Rabbits: Nutrition, Reproduction, Health

Foram utilizados 1600 pintos de corte de um dia de idade, distribuídos em delineamento, em blocos ao acaso, com esquema fatorial 4×2 (quatro linhagens, sendo uma delas comercial (Ross-308) e as demais específicas para a produção colonial (Caipirinha, Pescoço Pelado e Paraíso Pedrês) e dois sistemas de criação (confinado e com acesso a piquete), com quatro repetições de 50 aves cada. A ração não continha promotores químicos de crescimento e produtos de origem animal. Avaliaram-se o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, a mortalidade e os rendimentos de carcaça e das partes (peito, pernas, asas e dorso) aos 56, 63, 70, 77 e 84 dias de idade. O comprimento e a porcentagem (em relação ao peso vivo) dos intestinos e o peso e a porcentagem (em relação ao peso vivo) do fígado, moela e pâncreas foram avaliados aos 84 dias de idade. Houve efeito (P<0,05) da linhagem para as características de desempenho e da linhagem e do sexo para rendimentos da carcaça e das partes, assim como para as características do sistema digestório (P<0,05). O sistema de criação não influenciou as características avaliadas.