Produção Nacional
Revisado por pares
Transferência de massa e secagem em leitos vibrofluidizados: uma revisão
2006; Sociedade Brasileira de Engenharia Agrícola; Volume: 26; Issue: 3 Linguagem: Português
10.1590/s0100-69162006000300022
ISSN1809-4430
AutoresKil J. Park, Fernando Pedro Reis Brod, Rafael Augustus de Oliveira,
Tópico(s)Magnetic and Electromagnetic Effects
ResumoO desenvolvimento de tecnologias de processamento e equipamentos requer a utilização de novos métodos e melhor qualidade do produto processado. Dentro do processo de secagem contínua, a utilização de equipamentos que promovem incremento nos coeficientes de transferência, é a de maior interesse. O uso de energia vibracional tem sido recomendado para materiais dispersos. Assim, uma revisão da literatura sobre a transferência de massa e a secagem em leitos vibrofluidizados foi realizada, envolvendo resultados experimentais e modelagem matemática.
Referência(s)