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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Fome, eugenia e constituição do campo da nutrição em Pernambuco: uma análise de Gilberto Freyre, Josué de Castro e Nelson Chaves

2001; Fundação Oswaldo Cruz, Casa de Oswaldo Cruz; Volume: 8; Issue: 2 Linguagem: Português

10.1590/s0104-59702001000300002

ISSN

1678-4758

Autores

Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos,

Tópico(s)

Sociology and Education in Brazil

Resumo

O objetivo deste artigo é examinar a contribuição dos estudos de Gilberto Freyre, Josué de Castro e Nelson Chaves, produzidos nas décadas de 1930 e 1940, para o processo de constituição do campo da nutrição em Pernambuco. O estudo procura demonstrar que as temáticas fome e eugenia constituem as categorias centrais que expressam os pontos de tensão e de comunhão das abordagens desses autores pernambucanos, pelo estatuto científico nesse campo do conhecimento.

Referência(s)