Portal de Periódicos da CAPES

Quantitative Methoden zur Bestimmung der Ranzigkeit von Pflanzenölen

1958; Wiley; Volume: 2; Issue: 7 Linguagem: Alemão

10.1002/food.19580020704

1521-3803

B. Sedláček, A. Tichá, Hana Vokurková,

Microbial Metabolites in Food Biotechnology

Food / NahrungVolume 2, Issue 7 p. 655-659 Article Quantitative Methoden zur Bestimmung der Ranzigkeit von Pflanzenölen Dr. B. A. J. Sedláček, Dr. B. A. J. Sedláček Ústav pro výzkum výživy lidu, Prag-Krč, Budêjovická 800Search for more papers by this authorA. Tichá, A. Tichá Ústav pro výzkum výživy lidu, Prag-Krč, Budêjovická 800Search for more papers by this authorH. Vokurková, H. Vokurková Ústav pro výzkum výživy lidu, Prag-Krč, Budêjovická 800Search for more papers by this author Dr. B. A. J. Sedláček, Dr. B. A. J. Sedláček Ústav pro výzkum výživy lidu, Prag-Krč, Budêjovická 800Search for more papers by this authorA. Tichá, A. Tichá Ústav pro výzkum výživy lidu, Prag-Krč, Budêjovická 800Search for more papers by this authorH. Vokurková, H. Vokurková Ústav pro výzkum výživy lidu, Prag-Krč, Budêjovická 800Search for more papers by this author First published: 1958 https://doi.org/10.1002/food.19580020704Citations: 25AboutPDF ToolsRequest permissionExport citationAdd to favoritesTrack citation ShareShare Give accessShare full text accessShare full-text accessPlease review our Terms and Conditions of Use and check box below to share full-text version of article.I have read and accept the Wiley Online Library Terms and Conditions of UseShareable LinkUse the link below to share a full-text version of this article with your friends and colleagues. Learn more.Copy URL Share a linkShare onFacebookTwitterLinked InRedditWechat Citing Literature Volume2, Issue71958Pages 655-659 RelatedInformation