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Étude du caractère culard. VIII. – Fréquence et expression en race south devon

1973; BioMed Central; Volume: 5; Issue: 2 Linguagem: Francês

10.1186/1297-9686-5-2-163

1297-9686

JC Mc Kellar, J. Ouhayoun,

La présente note rapporte les résultats principaux de nos enquêtes et de nos études biolo- giques comparées conduites dans le but de décrire la fréquence et l'expression du caractère culard dans les troupeaux South Devon.Il apparaît une grande analogie entre les caractères morphologiques et anatomiques des bovins culards South Devon et Charolais.Les individus culards présentent une hypertrophie mus- culaire généralisée, due à une hyperplasie des fibres, et une réduction du squelette et des élé- ments du cinquième quartier, sensibles dès la naissance notamment chez les mâles et qui ont pour résultat f avorable une augmentation des rendements à l'abattage.Cet intérêt du caractère est altéré par des troubles de la sexualité des femelles qui s'expriment par des chaleurs frustes, par une production laitière réduite et des accidents de parturition : plus grande fréquence de naissances dystociques dues à une incompatibilité morphologique foeto- maternelle liée pour l'essentiel à une augmentation du poids des veaux mâles.Ces difficultés sont aggravées par le fait que les éleveurs ne réservent pas aux bovins de race South Devon présentant le caractère culard un traitement particulier dans la conduite générale de leurs troupeaux.I. -INTRODUCTION La race South Devon, originaire du Comté de Devon est très répandue en Cor- nouailles mais peu commune dans les autres régions de Grande-Bretagne.Elle semble être considérée comme une entité depuis deux siècles et est renommée pour