Portal de Periódicos da CAPES

EFECTO DE LA VARIEDAD Y LA FERTILIZACIÓN EN INDICADORES DE CALIDAD PROTEICA IN-VITRO DE DOS VARIEDADES Y UNA LÍNEA DE GARBANZO (Cicer arietinum)

2010; Volume: 37; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

10.4067/s0717-75182010000200008

0717-7518

Alma Guadalupe Cota G, Grelda Acela Yañez F, Elsa Julia Esquer M, Rosario Anduaga C, Jesús Manuel Barrón H,

Seed and Plant Biochemistry

leguminosa se combina con cereales en proporciones adecuadas da como resultado una proteína con un mejor perfil de aminoácidos (2,3).