Produção Nacional
Revisado por pares
Crescimento e deposição de nutrientes nos órgãos de frangos de corte de duas linhagens comerciais
2010; Sociedade Brasileira de Zootecnia; Volume: 39; Issue: 5 Linguagem: Português
10.1590/s1516-35982010000500019
ISSN1806-9290
AutoresSimara Márcia Marcato, Nilva Kazue Sakomura, João Batista Kochenborger Fernandes, Jefferson Costa de Siqueira, Leilane Rocha Barros Dourado, Ednardo Rodrigues Freitas,
Tópico(s)Genetic and phenotypic traits in livestock
ResumoO objetivo neste trabalho foi estudar o perfil de crescimento e a deposição de nutrientes nos órgãos (coração, fígado, moela, intestino e proventrículo) de frangos de corte das linhagens Ross e Cobb de ambos os sexos. Foram utilizados 1.920 pintos de 1 dia alojados em boxes de galpão experimental em piso. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 2, composto de dois sexos (machos e fêmeas) e duas linhagens (Ross e Cobb), com quatro repetições de 120 aves. As aves foram alimentadas com rações formuladas de acordo com suas exigências nutricionais em cada fase de criação. Os pesos dos órgãos e de seus componentes (água, cinzas, proteína e gordura) foram obtidos semanalmente, com os parâmetros estimados pela equação de Gompertz e as taxas de crescimento determinadas por meio das derivadas das equações. Não houve influência da linhagem nas taxas de crescimento e deposição de nutrientes no coração. As aves Ross foram mais precoces no crescimento e na deposição de água e cinzas no fígado, portanto apresenta maior atividade metabólica na digestão e síntese de nutrientes. A linhagem Cobb foi mais precoce no desenvolvimento do intestino e crescimento e na deposição de nutrientes no proventrículo. Os machos são mais precoces que as fêmeas na taxa de crescimento e deposição de proteína, gordura e água na moela.
Referência(s)