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The effect on the lipid composition of enamel and dentine of feeding a corn oil supplement to rats deficient in essential fatty acids

1974; Elsevier BV; Volume: 19; Issue: 10 Linguagem: Francês

10.1016/0003-9969(74)90061-2

1879-1506

R.E.S. Prout, A.A. Odutuga,

Metabolism and Genetic Disorders

Rats which had been made deficient in essential fatty acids (EFA) by feeding a deficient diet were then fed a diet containing 5.0 per cent corn oil as a source of EFA. Subsequently lipids were extracted from enamel and dentine before and after decalcification and analysed quantitatively and qualitatively. The analyses indicate that the lipid composition of the tissues was intermediate between that found when rats were maintained on a diet deficient in or containing EFA from weaning. It is considered that the changes produced in teeth by EFA deficiency are reversible. Des rats qui ont été rendus déficients en acides gras essentiels (AGE), en étant nourris avec une diète insuffisante, ont été mis ensuite à une diète contenant 5 pour cent d'huile de mais comme source de AGE. Après, on a extrait les lipides de l'émail et de la dentine avant et après la décalcification et on les analysées quantitativement et qualitativement. Les analyses indiquent que la composition des lipides des tissus était intermédiaire entre celle trouvée quand les rats étaient maintenus à une diète déficiente ou contenant AGE du temps de sevrage. On considère que les changements produits dans les dents par la déficience en AGE sont reversibles. Ratten, denen durch Fütterung einer mangelhaften Diät nicht genügend wichtige Fettsäuren (EFA) verabfolgt wurden, wurden dann mit einer Diät gefüttert, welche 5,0 Prozent Kornöl als eine Quelle von EFA-Mengen enthielt. Danach wurden Lipoide vom Schmelz und Dentin extrahiert, vor und nach Entkalkung, und sie wurden mengenmäβig und qualitativ analysiert. Die Analysen zeigten, daβ die Lipoidzusammensetzung der Gewebe ein Zwischenprodukt mit der Zusammensetzung war, die festgestellt wurde, wenn Ratten an einer Diät vom Entwöhnen unterhalten worden waren, welche EFA-Mengen mangelhaft oder garnicht besaβ. Es wird in Erwägung gezogen, daβ die in den Zähnen durch EFA Mangel verursachten Änderungen umkehrbar sind.