Portal de Periódicos da CAPES

Dissimilation of Aspartic Acid by Rumen Bacteria

2010; Wiley; Volume: 6; Issue: 7 Linguagem: Inglês

10.1111/j.1439-0442.1959.tb00674.x

0044-4294

C. Van Den Hende, W. Oyaert, J. H. Bouckaert,

Enzyme Production and Characterization

Summary 1) Aspartate is attacked by rumen bacteria yielding the following end products: carbon dioxide, ammonia, propionate and a variable amount of acetate. 2) Except for ammonia, fumarate and succinate give the same end products as aspartate. From malate and oxalo-acetate larger amounts of acetate are formed and from pyruvate only acetate. 3) Fractionated cell-free extracts of rumen bacteria decompose aspartate to fumarate. With acetone-dried bacteria in the presence of aspartate, succinate was the main end-product. 4) Adenosine had a stimulating effect on aspartase activity; with biotin variable results were obtained. Formate inhibited the aspartase of rumen bacteria. 5) A reaction scheme for the breakdown of aspartate by rumen bacteria is presented and discussed. Zusammenfassung Abbau von Aspartinsäure durch Pansenbakterien 1) Aspartate werden durch Pansenbakterien angegriffen, wobei als Endprodukte entstehen: Kohlendioxyd, Ammoniak, Propionat und eine wechselnde Menge von Azetat. 2) Fumarat und Succinat ergeben mit Ausnahme von Ammoniak die gleichen Endprodukte wie Aspartat. Aus Malat und Oxalo-azetat werden größere Mengen Azetat und aus Pyruvat nur Azetat gebildet. 3) Fraktionierte zellfreie Extrakte aus Pansenbakterien bauen Aspartat zu Fumarat ab. In Gegenwart von Aspartat war bei Verwendung mit Azeton getrockneter Bakterien Succinat das hauptsächliche Endprodukt. 4) Adenosin wirkt auf die Aspartase-Aktivität stimulierend; mit Biotin wurden unterschiedliche Resultate erzielt. Formiate inhibierten die Aspartase der Pansenbakterien. 5) Für den Abbau der Aspartate durch Pansenbakterien wird ein Reaktionsschema dargelegt und diskutiert. Résumé La désassimilation de l'acide aspartique par les bactéries du rumen 1) L'aspartate est attaqué par les bactéries du rumen et donne comme produits de fermentation de l'anhydride carbonique, de l'ammoniaque, du propionate et une quanité variable d'acétat. 2) Le fumarate et le succinate donnent les mêmes produits de fermentation que l'aspartate à l'exception de l'ammoniaque. A partir du malate et de l'oxaloacetate on obtient des quantités plus grandes d'acetate et à partir du pyruvate seulement de l'acétate. 3) Des extraits fractionnés de bactéries du rumen dépourvus de cellules décomposent l'aspartate en formant du fumarate. En présence d'aspartate le produit dérivé principal obtenu en employant des bactéries séchées à l'acétone était le succinate. 4) Le dénosine a une action stimulante sur l'activité de l'aspartase; avec la biotine on obtient des résultats variables. Le formiate inhibe l'aspartase des bactéries du rumen. 5) Les auteurs exposent et discutent un schéma de réaction concernant la décomposition del aspartate par les bactéries du rumen. Resumen Desasimilación del ácido aspártico por bacterias de la panza 1) Los aspartates son atacados por las bacterias de la panza, formándose como productos finales: anhídrido carbónico, amoníaco, propionatos y una cantidad variable de acetatos. 2) El fumarato y succinato dan, con excepción del amoníaco, los mismos productos finales que el aspartato. A partir del malato y oxal-acetato se forman grandes cantidades de acetato, y partiendo de piruvato sólo acetato. 3) Los extractos fraccionados de bacterias de la panza libres de células degradan el aspartato a fumarato. En presencia de aspartato, utilizando bacterias desecadas con acetona, es el succinato el producto final prinzipal. 4) La adenosina actúa estimulando sobre la actividad aspartásica; con biotina se obtuvieron resuldados discordantes. Los formiatos inhibían la aspartasa de las bacterias de la panza. 5) Para la degradación de los aspartatos mediante bacterias de la panza se expone y discute un esquema de reacción.