Portal de Periódicos da CAPES

Les actions régionales et locales en nutrition-santé

2011; Elsevier BV; Volume: 46; Issue: 2 Linguagem: Francês

10.1016/s0007-9960(11)70017-7

2352-4960

René Demeulemeester, Claude Michaud, Gilles Pérole, Hélène Thibault, P Bonnefille, Landy Razanamahefa,

Nutrition, Health, and Society Studies

Dès sa conception le PNNS a été caractérisé par une articulation forte entre d'une part un niveau national qui a développé un cadre de référence et a joué un rôle incitatif et, d'autre part, un niveau régional et local qui a impliqué les services déconcentrés, les collectivités territoriales (régions, départements, villes) et le monde associatif. Cette dynamique est ici mise en évidence à travers plusieurs exemples. La déclinaison du PNNS réalisée dans toutes les régions avec ses relais dans les départements est illustrée par le programme Manger mieux et bouger plus en Franche Comté. Mouans Sartoux, dans les Alpes Maritimes, témoigne de la capacité des communes à influencer le cadre de vie en utilisant les nombreux leviers d'actions dont dispose une collectivité locale. La palette des interventions à l'école et auprès des parents est présentée par l'intermédiaire du programme Nutrition prévention santé des enfants et des adolescents en Aquitaine. Une action locale de portée nationale, les Jardins de la méditerranée à Avignon, montre comment il est possible concrètement d'approvisionner en fruits et légumes frais les personnes en difficulté sociale. Dans leur diversité, on retrouve plusieurs ingrédients communs contribuant au succès de ces interventions locales. L'article conclue par un repérage de ces facteurs de succès qu'ils soient attribuables à l'organisation nationale du PNNS ou qu'ils soient déterminés par la volonté et le contexte locaux. Since its conception the PNNS was characterized by a strong articulation between the national level (framework and incentives) and a regional and local level with involvement of local authorities and NGO's. This dynamic is demonstrated here through several examples. Declinations conducted in each region are illustrated by the program of region Franche Comté. Mouans Sartoux, town in Alpes Maritimes, demonstrates the ability of municipalities to influence the quality of life using the many levers of actions available to a local community. The range of interventions in schools and among parents is provided through the a nutrition program for children and teenagers in Aquitaine. A local project, national in scope, in Avignon, shows how it is actually possible to supply fresh fruits and vegetables people with social problems. In their diversity, there are several common ingredients contributing to the success of local interventions. The article concludes by identifying these success factors that are attributable to the national PNNS organization or determined by the local will or context.