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FENOTIPO KILLER: DISTRIBUCIÓN EN LA COMARCA DE LA RIBEIRA SACRA EN LAS POBLACIONES DE Saccharomyces cerevisiae KILLER PHENOTYPE: DISTRIBUTION OF Saccharomyces cerevisiae POPULATION IN RIBEIRA SACRA COUNTY FENOTIPO KILLER: DISTRIBUCIÓN NA COMARCA DA RIBEIRA SACRA NAS POBLACIÓNS DE Saccharomyces cerevisiae

1998; Taylor & Francis; Volume: 2; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

10.1080/11358129809487581

1696-2443

L. A. Rodríguez, D Abad, J. Gómez, J. B. Casanova, C. Lema,

Fungal and yeast genetics research

Abstract Resumen Resumo A phenotypic characterization of the killer activity in 404 strains of Saccharomyces cerevisiae species was carried out, 358 strains were isolated from the county of A Ribeira Sacra Ourensana and 46 strains from O Ribeiro (Both in Ourense, Spain). The percentage of strains with killer activity was 8% in A Ribeira Sacra Ourensana and 26% in O Ribeiro. The distribution of the S. cerevisiae strains with killer phenotypes differed significantly (p<0.001) between these two regions, and a relative heterogeneity was also found in the killer phenotype of the strains isolated in the different warehouses of the county A Ribeira Sacra Ourensana. This behaviour was related to the topographic and/or ecological barriers between vineyards, that would hinder an eventful dispersion of the yeast strains. Se llevó a cabo una caracterización fenotípica de la actividad killer de 404 cepas de la especie Saccharomyces cerevisiae, 358 cepas aisladas en la comarca vitivinícola de A Ribeira Sacra Ourensana y 46 cepas procedentes de O Ribeiro (Ambas en Ourense, España). El porcentaje de cepas con actividad killer fue del 8% en A Ribeira Sacra Ourensana y del 26% en O Ribeiro. La distribución de los fenotipos killer de las cepas de S. cerevisiae difirió significativamente (p<0.001) entre las dos comarcas estudiadas. Asi mismo, se encontró una relativa heterogeneidad en el fenotipo killer de las cepas aisladas en las diferentes bodegas de la comarca de A Ribeira Sacra Ourensana. Este comportamiento se relacio-nó con la existencia de barreras topográficas y/o ecológicas entre viñedos, que dificultarían una dispersión azarosa de las cepas de levaduras de dicha comarca. Palabras clave: Fenotipo Killer, Saccharomyces cerevisiae, A Ribeira Sacra Ourensana. Estudiouse a caracterización fenotípica da actividade killer de 404 cepas da especie Saccharomyces cerevisiae, 358 cepas ailladas na comarca vitivinícola de A Ribeira Sacra Ourensana e 46 cepas da de O Ribeiro (Ambalasduas en Ourense, España). A porcentaxe de cepas con actividade killer foi do 8% en A Ribeira Sacra Ourensana e do 26% en O Ribeiro. A distribución dos fenotipos killer das cepas de S. cerevisiae diferiu significativamente (p<0.00 1) entre as duas comarcas estudiadas. Polo tanto, atopóuse unha relativa heteroxeneidade no fenotipo killer das cepas ailladas nas diferentes adegas da comarca de A Ribeira Sacra Ourensana. Este comportamento relacionóuse ca existencia de barreiras topográficas e/ou ecolóxicas entre viñedos, que dificultarían unha dispersión ó azar das cepas de levaduras da devandita comarca. Palabras clave: Fenotipo Killer, Saccharomyces cerevisiae, A Ribeira Sacra Ourensana.