Hyperbaric storage at and above room temperature of a highly perishable food
2013; Springer Science+Business Media; Volume: 7; Issue: 7 Linguagem: Inglês
10.1007/s11947-013-1201-x
ISSN1935-5149
AutoresLiliana G. Fidalgo, Mauro D. Santos, Rui P. Queirós, Rita S. Inácio, Maria J. Mota, Rita P. Lopes, Mafalda S. Gonçalves, Ricardo Francisco Neto, Jorge A. Saraiva,
Tópico(s)Nanocomposite Films for Food Packaging
Referência(s)