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CONSECUENCIAS DE LA DEFICIENCIA DE HIERRO

2003; Volume: 30; Issue: 3 Linguagem: Espanhol

10.4067/s0717-75182003000300002

0717-7518

Manuel Olivares G, Tomás Walter K,

Iron Metabolism and Disorders

La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional mas prevalente y la principal causa de anemia a escala mundial. Esta carencia se debe principalmente a una ingesta baja de hierro biodisponible, aumento de los requerimientos (crecimiento, embarazo) y aumento de las perdidas por la menstruacion. Ademas de las manifestaciones propias de la anemia, se han descrito otras manifestaciones no hematologicas tales como: disminucion de la capacidad de trabajo fisico y de la actividad motora espontanea, alteraciones de la inmunidad celular y de la capacidad bactericida de los neutrofilos, disminucion de la termogenesis, alteraciones funcionales e histologicas del tubo digestivo, falla en la movilizacion de la vitamina A hepatica, mayor riesgo de parto prematuro, bajo peso de nacimiento y de morbilidad perinatal, menor transferencia de hierro al feto, una disminucion de la velocidad de crecimiento, alteraciones conductuales y del desarrollo mental y motor, velocidad de conduccion mas lenta de los sistemas sensoriales auditivo y visual, y reduccion del tono vagal. La prevencion de la deficiencia de hierro incluye cambios en los habitos alimentarios, fortificacion de los alimentos y la suplementacion con hierro