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Artigo Revisado por pares
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Characterization of the multiple forms and main component of dextransucrase from Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512F

1980; Elsevier BV; Volume: 614; Issue: 1 Linguagem: Inglês

10.1016/0005-2744(80)90166-7

ISSN

1878-1454

Autores

Mikihiko Kobayashi, Kazuo Matsuda,

Tópico(s)

Microbial Metabolites in Food Biotechnology

Referência(s)