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Artigo Revisado por pares
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Fatty acids in muscles and liver of Tunisian wild and farmed gilthead sea bream, Sparus aurata

2006; Elsevier BV; Volume: 100; Issue: 4 Linguagem: Inglês

10.1016/j.foodchem.2005.11.030

ISSN

1873-7072

Autores

Amira Mnari Bhouri, I. Bouhlel, Imed Chraief, Mohamed Hammami, M. S. Romdhane, M’hamed El Cafsi, A. Chaouch,

Tópico(s)

Meat and Animal Product Quality

Referência(s)
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Food Chemistry
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