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Robalo y lubina (<i>Morone labrax</i> L.). Otro capítulo de ictionimia mediterránea y atlántica (ALEA 1109, ALEICan 465, ALM 541 W)

1989; Spanish National Research Council; Volume: 69; Issue: 1/2 Linguagem: Espanhol

10.3989/rfe.1989.v69.i1/2.390

1988-8538

José Mondéjar,

Yeasts and Rust Fungi Studies

JosÉ MoNDÉJARGranada O. N o se da con frecuencia la ocasión de encontrar dos nombres para el mismo pez, y mucho menos frecuente es oírlos utilizados, respectivamente, en áreas marinas perfectamente delimitadas.Una vez más, como ocurre con las denominaciones de zafio y congrio, que inequívocamente se reparten sendas zonas del litoral de la Península 1 y, una de ellas, también la de las islas Canarias 2 : congrio, el Norte cantábrico y el Sur atlántico insular; zafio, el Sur mediterráneo y atlántico continental : nuestras gentes de mar también conocen con dos denominaciones una de las criaturas marinas que goza de mayor prestigio gastronómico y de mayor gloria como trofeo deportivo para los que practican la pesca submarina : con la de lubina en los mares y tierras del Norte y