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Artigo Revisado por pares
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Flavanol–anthocyanin pigments in corn: NMR characterisation and presence in different purple corn varieties

2008; Elsevier BV; Volume: 21; Issue: 7 Linguagem: Inglês

10.1016/j.jfca.2008.05.009

ISSN

1096-0481

Autores

Susana González‐Manzano, José Pérez-Alonso, Yolanda Salinas‐Moreno, Nuno Mateus, Artur M. S. Silva, Víctor de Freitas, Celestino Santos‐Buelga,

Tópico(s)

Tea Polyphenols and Effects

Referência(s)