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Louis-Joseph Proust (1754-1826) était-il pharmacien ?

1999; British Society for the History of Pharmacy; Volume: 87; Issue: 321 Linguagem: Francês

10.3406/pharm.1999.4934

1775-3864

Josette Fournier,

Historical and Literary Studies

On doit à Proust la loi des proportions définies. La partie productive de sa vie professionnelle s'est passée en Espagne. Il avait reçu avant son départ une formation d'apothicaire, inachevée, qui transparaît dans son activité d'analyste, ses relations, son souci d'applications et dans son intérêt pour des recherches destinées à améliorer la santé et à développer de nouvelles ressources alimentaires. Homme de raison et de conviction, il appartient à la génération des penseurs et savants idéologues en quête de lois naturelles.