Artigo
Acesso aberto
Revisado por pares
The Determination of Citric Acid in Milk Products by Cerate Oxidimetry
1944; Elsevier BV; Volume: 27; Issue: 5 Linguagem: Inglês
10.3168/jds.s0022-0302(44)92612-3
ISSN1529-9066
Autores Tópico(s)Spectroscopy and Chemometric Analyses
Referência(s)