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Artigo Acesso aberto Revisado por pares
BIBTEX RIS

Nachweis von Kakaoschalen im Kakao, mit allgemeinen Angaben über Rohfaser- und Pentosanbestimmung

1917; Springer Science+Business Media; Volume: 56; Issue: 6-7 Linguagem: Alemão

10.1007/bf01775046

ISSN

1618-2650

Autores

L. Grünhut, A. Beythien, P. Pannwitz, F. Filsinger, P. Drawe, H. Franke, Chr. Ulrich, P. Welmans, H. Grosse-Bohle, E. P. Häussler, M. Greshoff, A. Goske, F. Filsinger, W. Bötticher, W. L. Dubois, C. J. Lott, Fr. Schmidt, J. Görbing, L. Kalusky, J. H. Driessen, L. Legler, H. Lührig, W. Ludwiǵ, Jeannette König, W. Bremer, Hermann Matthes, Florian Keller, O. Rohdich, F. Streitberger, R. Murdfield, Alexandre Fürstenberg, Heinrich Fincke, Ed. Gury, S. Zeisel, M. J. Stritar, H. Lührig, A. Segin, R. Adan, G. Devin, H. Strunk, Norman P. Booth, C. H. Cribb, P. A. Ellis Richards, Prochnow, Otto Hehner, W. P. Skertchly, J. Dekker, E. Kröber, B. Tollens, C. Rimbach, E Unger, Richard Jäger, D. H. Brauns, A. D. Maurenbrecher, Widtsoe, Kintaro Oshima, W. B. Ellett, K. Fromherz, A. Fröhner, H. Lührig, R. Bensemann, Birgit Fischer, F. Boericke, T. F. Hauausek, G. Lagerheim, A. Förster, H. Fenwick Huss, A. Hebebránd, R. Wasicky, C. Wimmer, P. Drawe,

Tópico(s)

Food Chemistry and Fat Analysis

Referência(s)