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Especificidades da tradução técnica de receitas - alguns problemas e possíveis soluções

2009; UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; Volume: 15; Linguagem: Português

10.11606/issn.2317-9511.tradterm.2009.46345

2317-9511

Elisa Duarte Teixeira,

linguistics and terminology studies

Neste trabalho apresentamos, inicialmente, um esboço de categorização, com finalidade didática, das características do tipo/gênero textual “receita”. Em seguida relatamos nossa experiência pessoal e as dificuldades experimentadas na tradução das receitas de um livro de dieta. A partir disso, propomos, na sequência, algumas estratégias de tradução, discutindo as implicações do nosso estudo para a prática da tradução e para a terminologia da Culinária.