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El ganado criollo Romosinuano (Romo)

1998; Cambridge University Press; Volume: 24; Linguagem: Espanhol

10.1017/s1014233900001097

2076-4022

Germán Martínez Correal,

History and Politics in Latin America

Resumen Este artículo reseña el origen del ganado criollo colombiano Romosinuano (Romo), el Valle del río Sinú, Costa Norte de Colombia. También, se describen las características zootécnicas de la raza, sus cualidades y aptitudes productivas como raza pura y en cruzamientos. Se presentan los resultados de heterosis, individual y materna, de características de crecimiento pre y posdestete, el cálculo de producción de carne al destete por vaca expuesta a toro en el hato, el peso presacrificio y el rendimiento en canal del Romo puro y sus cruces con Cebú (Brahman) y Charolais.