Artigo Revisado por pares

The amount, distribution and metabolism of soluble polysaccharides in human dental plaque

1967; Elsevier BV; Volume: 12; Issue: 7 Linguagem: Inglês

10.1016/0003-9969(67)90107-0

ISSN

1879-1506

Autores

J.M. Wood,

Tópico(s)

Digestive system and related health

Resumo

Twenty-four-hr accumulations of human dental plaque were extracted with distilled water and cold 0.5M sodium hydroxide for soluble hexose components. Seventy-six plaques had a mean soluble polysaccharide content of 9.0 (S.D. 3.52) per cent dry weight of plaque. The major component sugars of this material were glucose and fructose, and only small amounts of typical bacterial cell wall sugars were present. Plaque which was dried and stored before extraction gave higher values for soluble polysaccharide 10.7 (S.D. 2.46) per cent dry weight of plaque than fresh plaque collected into water 7.3 (S.D. 3.95). When plaque was incubated at 37 °C for 2 hr the water-soluble polysaccharide generally decreased indicating that it was metabolised. The sodium hydroxide soluble polysaccharide often increased. It is concluded that this polysaccharide is a major part of the plaque matrix, that it is present as the extracellular polysaccharides dextran and levan, and that some part of the water-soluble fraction of this material can be metabolised by the plaque. Des plaques dentaires humaines, formées pendant 24 heures, sont extraites par de l'eau distillée et une solution de 0,5 M de soude pour étudier les composés hexoses. Soixante seize plaques ont un contenu moyen en polysaccharide soluble de 9,0 (E.T. 3,52) pour cent de poids sec de plaques. Les sucres majeurs de ce matériel sont le glucose et le fructose et de faibles quantitiés de sucres, typiques, de la paroi bactérienne sont présentes. Des plaques, séchées et conservées avant extraction, donnent des valeurs plus élevées en polysaccharide soluble: 10,7 (E.T. 2,46) pour cent de poids sec de plaque, que les plaques fraîches receuillies dans de l'eau (7,3 E.T. 3,95). Lorsque les plaques sont incubées à 37 °C pendant 2 heures, le polysaccharide soluble dans l'eau diminue généralement: ce qui signifie qu'il est métabolisé. Le polysaccharide, soluble dans la soude, augmente souvent. En conclusion, le polysaccharide représente le principal composant de la matrice de la plaque. Il est constitué par les polysaccharides extracellulaires. Enfin une partie de la fraction soluble dans l'eau peut être métabolisée par la plaque. 24 Stunden Ansammlungen von menschlichen Zahnplaques wurden mit destilliertem Wasser und kalter 0,5 M Natronlauge zur Gewinnung löslicher Hexosebestandteile extrahiert. 76 Plaques hatten, bezogen auf Plaque-Trockengewicht, einen mittleren Gehalt an löslichem Polysaccharid von 9,0% (S.D. 3,52). Die hauptsächlichen Zucker dieses Materials waren Glukose Fruktose, nur sehr kleine Mengen für Bakterienzellwände typischer Zucker waren vorhanden. Plaques, die vor der Extraktion getrocknet und gelagert worden waren, ergaben für lösliche Polysaccharide mit 10,7% (S.D. 2,46) des Plaque-Trockengewichts höhere Werte als in Wasser gesammelte frische Plaques (7,3% S.D. 3,95). Wenn Plaques bei 37 °C 2 Stunden lang inkubiert wurden, nahm der wasserlösliche Polysaccharidanteil im allgemeinen ab, was darauf hinweist, daβ er abgebaut wurde. Die Natronlauge-löslichen Polysaccharide wuchsen häufig an. Es wird geschlossen, daβ dieses Polysaccharid ein wesentlicher Teil der Plaquesmatrix ist, daβ es wie die extrazellulären Polysaccharide Dextran und Lävan vorhanden ist, und daβ ein Teil der wasserlöslichen Fraktion dieses Materials durch die Plaque abgebaut werden kann.

Referência(s)