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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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MICOTOXINAS DO FUSARIUM spp NA AVICULTURA COMERCIAL

2001; UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; Volume: 31; Issue: 1 Linguagem: Português

10.1590/s0103-84782001000100030

ISSN

1678-4596

Autores

Elizabeth Santín, Alex Maiorka, Irineo Zanella, Leandro Magon,

Tópico(s)

Wheat and Barley Genetics and Pathology

Resumo

Micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por fungos, de natureza heterogênea e com variados princípios farmacológicos, que podem atuar sobre o organismo animal prejudicando o seu desempenho e desenvolvendo alterações patológicas graves. Nos últimos anos, as micotoxicoses têm recebido especial atenção devido às enormes perdas que vem causando na avicultura mundial. Fungos do gênero Fusarium são descritos como produtores de diversos tipos de toxinas. Assim sendo, as intoxicações causadas por essas micotoxinas, dificilmente ocorrerão devido a uma substância isolada, de forma que se faz necessário obter maiores informações sobre o efeito interativo dessas toxinas.

Referência(s)