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Prospecção fitoquímica do arilo de sementes de maracujá amarelo e influência em germinação de sementes

2010; UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA; Volume: 40; Issue: 9 Linguagem: Português

10.1590/s0103-84782010000900013

1678-4596

Cristiane Miranda Martins, Marco Antônio da Silva Vasconcellos, Cláudia Antônia Vieira Rossetto, Mário Geraldo de Carvalho,

Plant tissue culture and regeneration

O maracujazeiro amarelo é propagado por sementes que apresentam problemas na sua germinação devido à presença do arilo que pode conter substâncias inibidoras. O trabalho foi realizado com o objetivo de identificar as classes de metabolitos especiais contidas no arilo das sementes de maracujá amarelo. Para isso, após a extração do arilo das sementes de maracujá amarelo, foram obtidos os extratos de diclorometano e metanol. As classes foram identificadas por meio de prospecção fitoquímica aliada à análise de espectros de infravermelho e ressonância magnética nuclear de hidrogênio (RMN 1H) de frações dos extratos obtidas com fracionamento em coluna de gel de sílica. Para avaliação da sensibilidade das sementes a essas substâncias, foram instalados testes de germinação com sementes de alface. No extrato de arilo obtido com diclorometano, identificaram-se esteróides e triterpenóides, verificou-se inibição da germinação das sementes. No extrato metanólico, identificaram-se açúcares redutores e verificou-se redução da germinação das sementes.