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Artigo Revisado por pares
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Characterization of bifidobacteria as starters in fermented milk containing raffinose family of oligosaccharides from lupin as prebiotic

2006; Elsevier BV; Volume: 17; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1016/j.idairyj.2006.02.003

ISSN

1879-0143

Autores

Cristina Martínez‐Villaluenga, Rosario Gómez,

Tópico(s)

Botanical Research and Chemistry

Referência(s)
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