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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Valor energético de alguns alimentos alternativos para codornas japonesas

2006; Sociedade Brasileira de Zootecnia; Volume: 35; Issue: 3 Linguagem: Português

10.1590/s1516-35982006000300026

ISSN

1806-9290

Autores

Márcia Izumi Sakamoto, Alice Eiko Murakami, Luciana Maria Garcia de Souza, José Rodrigo Galli Franco, Luís Daniel Giusti Bruno, Antônio Cláudio Furlan,

Tópico(s)

Agriculture Sustainability and Environmental Impact

Resumo

Um ensaio de digestibilidade foi conduzido com o objetivo de determinar o valor energético da aveia, da cevada, do resíduo do processamento de mandioca e da semente de linhaça (inteira e moída) para codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica). Foram utilizadas 360 codornas machos, com 40 dias de idade, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos (ração-referência + cinco alimentos), seis repetições e dez aves por unidade experimental. Foi utilizado o método tradicional de coleta total de excretas, em que os alimentos avaliados substituíram em 20% a ração-referência (RR), à base de milho e farelo de soja. Os coeficientes de metabolização da energia bruta (CMEB) da aveia, da cevada e da semente de linhaça (inteira e moída) foram superiores ao do resíduo de mandioca. Os CMEB (%) e os valores de energia metabolizável aparente (kcal/kg) e aparente corrigida para balanço de nitrogênio (kcal/kg) foram, respectivamente, de 75,37; 3.425 e 3.395 para aveia moída; 75,73; 3.253 e 3.198 para cevada moída; 70,76; 2.312 e 2.316 para resíduo de mandioca; 76,53; 3.774 e 3.704 para linhaça inteira; 76,75; 3.955 e 3.929 linhaça moída.

Referência(s)