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Previsões para o mercado de carnes

2011; Brazilian Society of Economy, Administration and Rural Sociology; Volume: 49; Issue: 2 Linguagem: Português

10.1590/s0103-20032011000200009

1806-9479

Geraldo da Silva e Souza, Mirian Oliveira de Souza, Daniela Vieira Marques, R. Gazzola, Renner Marra,

Forecasting Techniques and Applications

O presente trabalho tem por objetivo apresentar projeções brasileiras de produção, consumo, exportação e preço médio de exportação para as carnes (bovina, suína e frango). As projeções foram geradas com a utilização da representação markoviana (espaço de estados) e do modelo autorregressivo integrado de médias móveis (Arima). Taxas anuais de crescimento também foram calculadas. As séries foram observadas no período 1972-2009, e a análise das previsões visa o período 2010-2020. As projeções dos produtos estão bem ajustadas às observações. De acordo com os resultados, o Brasil mostrou tendência de crescimento em todas as séries analisadas. A partir dessa análise, conclui-se que o mercado brasileiro de carnes indica boas perspectivas de crescimento e fortalecimento em termos mundiais, em especial para a carne de frango.