Truffle aroma characterization by headspace solid-phase microextraction
2003; Elsevier BV; Volume: 1017; Issue: 1-2 Linguagem: Inglês
10.1016/j.chroma.2003.08.016
ISSN1873-3778
AutoresPaloma Dı́az, Elena Ibáñez, Francisco J. Señoráns, Guillermo Reglero,
Tópico(s)Lichen and fungal ecology
Referência(s)