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Myco-protein from Fusarium venenatum : a well-established product for human consumption

2002; Springer Science+Business Media; Volume: 58; Issue: 4 Linguagem: Inglês

10.1007/s00253-002-0931-x

ISSN

1432-0614

Autores

Marilyn G. Wiebe,

Tópico(s)

Microbial Inactivation Methods

Referência(s)