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Artigo Revisado por pares
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Partial physicochemical and nutritional characterization of the fruit of Vitex mollis (Verbenaceae)

2004; Elsevier BV; Volume: 17; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1016/j.jfca.2003.09.001

ISSN

1096-0481

Autores

Marcelino Montiel‐Herrera, Irma Leticia Camacho‐Hernández, Antelmo Rı́os-Morgan, Francisco Delgado‐Vargas,

Tópico(s)

Proteins in Food Systems

Referência(s)