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Das Rächern – aus der Sicht der Chemie

1985; Wiley; Volume: 19; Issue: 2 Linguagem: Alemão

10.1002/ciuz.19850190204

1521-3781

Lázló Tóth, R. Wittkowski,

Dye analysis and toxicity

Chemie in unserer ZeitVolume 19, Issue 2 p. 48-58 Article Das Rächern – aus der Sicht der Chemie Prof. Dr. Lázló Tóth, Prof. Dr. Lázló Tóth geb. 1935. Studium in Odessa, Budapest, Würzburg und Karlsruhe. 1963 Staatsexamen (Lebensmittelchemie). 1967 Promotion (Biochemie) in Karlsruhe. Ab 1964 im öffentlichen Dienst, von 1978 bis 1982 an der Bundesanatalt für Fleischforschung in Kulmbach. 1982 Habilitation an der TU Berlin (Lebensmittelchemie). Seit 1982 Prof. am Inst. für Lebensmittelchemie der Universität Frankfurt.Search for more papers by this authorDr. Reiner Wittkowski, Dr. Reiner Wittkowski geb. 1954. Ab 1973 Studium der Lebensmittelchemie an der TU Berlin. Seit 1979 wissenschaftlicher Assistent. 1984 Promotion und Josef-Schormüller-Medaille für die massenspectrometrische Identifizierung von Rauchinhaltsstoffen.Search for more papers by this author Prof. Dr. Lázló Tóth, Prof. Dr. Lázló Tóth geb. 1935. Studium in Odessa, Budapest, Würzburg und Karlsruhe. 1963 Staatsexamen (Lebensmittelchemie). 1967 Promotion (Biochemie) in Karlsruhe. Ab 1964 im öffentlichen Dienst, von 1978 bis 1982 an der Bundesanatalt für Fleischforschung in Kulmbach. 1982 Habilitation an der TU Berlin (Lebensmittelchemie). Seit 1982 Prof. am Inst. für Lebensmittelchemie der Universität Frankfurt.Search for more papers by this authorDr. Reiner Wittkowski, Dr. Reiner Wittkowski geb. 1954. Ab 1973 Studium der Lebensmittelchemie an der TU Berlin. Seit 1979 wissenschaftlicher Assistent. 1984 Promotion und Josef-Schormüller-Medaille für die massenspectrometrische Identifizierung von Rauchinhaltsstoffen.Search for more papers by this author First published: April 1985 https://doi.org/10.1002/ciuz.19850190204Citations: 10 AboutPDF ToolsRequest permissionExport citationAdd to favoritesTrack citation ShareShare Give accessShare full text accessShare full-text accessPlease review our Terms and Conditions of Use and check box below to share full-text version of article.I have read and accept the Wiley Online Library Terms and Conditions of UseShareable LinkUse the link below to share a full-text version of this article with your friends and colleagues. Learn more.Copy URL Share a linkShare onEmailFacebookTwitterLinkedInRedditWechat Literatur 1 L. Tóth: " Chemie der Räucherung"︁. Verlag Chemie, Weinheim 1982. 2 R. Wittkowski: " Phenole im Räucherrauch - Nachweis und Identifizierung"︁. Dissertation, Berlin 1984. VCH Verlagsgesellschaft, Weinheim 1985. 3 H. Nimz: "Das Lignin der Buche - Entwurf eines Konstitutionsschemas"︁. Angew. Chem. 86, 336 (1974). Citing Literature Volume19, Issue2April 1985Pages 48-58 ReferencesRelatedInformation