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Impact du thé vert sur l'effet oxydatif du métavanadate d'ammonium chez le rat male pubère

2006; Elsevier BV; Volume: 329; Issue: 10 Linguagem: Francês

10.1016/j.crvi.2006.07.004

1768-3238

Ahlem Soussi, F. Croute, J.P. Soleilhavoup, A Kammoun, Abdelfattah El Feki,

Antioxidant Activity and Oxidative Stress

Cette étude a été réalisée dans le but d'évaluer, chez le rat Wistar, les effets oxydants d'un traitement chronique par le vanadium et le rôle antioxydant du thé vert, connu pour sa richesse en polyphénols, piégeurs de radicaux libres. Des rats mâles (V) ont reçu pendant 10 jours des injections intrapéritonéales journalières de métavanadate d'ammonium (5 mg NH4VO3 par kilogramme de poids corporel) et les rats témoins (T) des injections de NaCl à 0,9%. Parallèlement, des rats buvant du thé vert depuis un mois ont été répartis en deux groupes, recevant respectivement des injections de NaCl 0,9% (TH) ou de métavanadate d'ammonium (TH + V). Le vanadate a induit une augmentation des TBARS dépendante du temps dans les tissus hépatiques, rénaux et testiculaires des rats (V), qui était plus modérée ou absente chez les rats TH + V. Le thé n'a pas modifié significativement les taux de TBARS dans le foie et les testicules, mais a induit une diminution des TBARS dans les tissus rénaux. Chez les rats (V), le vanadium a également induit une chute des concentrations sériques de vitamine E pendant toute la durée du traitement (1–10 j) et une baisse de la vitamine A, uniquement en fin de traitement (10 j). Chez les rats (TH + V), les concentrations de vitamine E ont été diminuées de façon plus modérée en début de traitement (1–3 j) et augmentée à J10. De même, les concentrations en vitamine A ont été augmentée à J10 chez les rats (TH + V). Le thé seul n'a pas eu d'effet significatif. Les activités de la catalase et de la superoxydismutase (SOD) ont été augmentées de J1 à J3 et inversement inhibées de J5 à J10 chez les rats (V). En revanche, aucune modification significative de ces deux activités enzymatiques n'a été mise en évidence chez les rats (TH + V) et (TH). Ces résultats montrent que le métavanadate d'ammonium a généré chez les rats (V) un stress oxydant dès le premier jour de traitement, qui a induit une augmentation de la peroxydation lipidique, une chute des concentrations sériques de vitamine E et une induction de l'activité de la catalase et de la SOD. Bien que le thé seul n'ait pas eu d'effet sur ces marqueurs du statut oxydant, il a nettement diminué les effets oxydants du vanadium. Ceci met nettement en évidence le rôle protecteur des divers composés du thé (polyphénols, flavonoïdes, tanins) vis-à-vis des espèces réactives de l'oxygène générées au cours du traitement par le métavanadate d'ammonium. Pour citer cet article : A. Soussi et al., C. R. Biologies 329 (2006). Transitional metals, as vanadium, are known to exert noxious effects by generating oxidative stress. Addition of antioxidants in the diet could decrease the cytotoxic effect related to the oxidative stress. The present study, carried out in Wistar rats, is a contribution to the evaluation of protective effects of green tea Camellia sinensis, which is known to be rich in antioxidant compounds (polyphenols...). Rats were divided into four groups: (C) was control, (V) was given ammonium metavanadate (AMV), (TH) was given herbal tea as drink (66 g/l) and TH + V was given tea and metavanadate. Group (TH) was given herbal tea one month before vanadium treatment. Metavanadate was daily i.p. injected (5 mg NH4VO3/kg body weight) for 10 days. (C) and (TH) groups received i.p. injections of 0.9% NaCl during the same period. Changes in lipid peroxidation levels (TBARS) in kidney, liver and testes, serum concentrations of vitamins E and A and superoxidismutase (SOD) and catalase (CAT) activities in blood cells were determined. One month pre-treatment with green tea, followed by 10 days of treatment (TH) did not change TBARS in liver and testes as compared to controls, but induced a clear decrease of TBARS in kidneys. Intraperitoneal administration of AMV to rats (V) induced a time-dependant increase of TBARS in kidney, liver and testes that was lowered in rats (V + TH) drinking tea. Vitamin E concentrations were found to be drastically decreased from day 1 to 10 in rats (V). Vitamin A concentration was decreased at day 10 only. Drinking tea lowered AMV inhibitory effects in rats (V + TH), and conversely an increase of vitamins A and E concentrations were found at day 10. SOD and catalase activities were found increased in the blood cells from day 1 to day 5 and conversely decreased at day 10. In contrast, associated to green tea, AMV did not affect SOD and catalase activities compared to controls. To cite this article: A. Soussi et al., C. R. Biologies 329 (2006).